タ・プロームを巡った後は車に乗り、シェムリアップ市街へ戻ってランチタイム。
連れてってもらったのは「Crystal Angkor Restaurant」です。想像以上にきれいで立派なお店で、到着した瞬間ちょっとびっくり。
この日のメニューはあらかじめ決められたランチコース。飲み物代だけ別途支払うシステムでした。
まずはクリアチキンスープ。ジンジャーがしっかり効いた優しい味わいです。炎天下で汗をかき、車内のエアコンで冷えた体にじんわり染み渡ります。
続いてバナナの花のサラダ。バナナの花は初体験でしたが、あっさりしたソムタムのような味でとても食べやすく、美味しくいただきました。
メインはグリルチキンとグリル野菜。クメール料理は野菜をたっぷり食べられるのがうれしいところです。チキンは照り焼きに近い味付けで、野菜は薄味の中華風に近い味で食べやすい一品でした。東南アジアは鶏を選んでおけば間違いなし。自論です。
最後にフルーツ盛り合わせ。スイカが美味しい季節の様です。ドラゴンフルーツは日本ではあまり見る機会がなく、見た目が派手なのでテンション上がりますが、食べると味薄いんですよね。
クメール料理、辛くないスパイス効いている料理といった感じで食べやすいですね。
ご馳走様でした。我々の好きなプルメリアの花が浮かんでいました。
ランチの後はいったんホテルへ戻って休憩。
次はいよいよ、今回の旅最大の目的地とも言える「アンコール・ワット」へ向かいます。
カンボジア王国・シェムリアップにて。
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