FOUR STAR PHO で、「チェーを食べてみたい」と妻。頃合いを見て、行ってきました。
FOUR STAR PHO は奈良市にあるベトナム料理屋さん。以前、サバカレーのバインミーとたまご焼きのバインミーをテイクアウトし、そのおいしさに驚いたお店です。
店内でいただくのは今回が初めて。ノスタルジックな雰囲気で、何年か前に訪れたハノイの一角の様。良いですねー。
チェーが到着。チェーはベトナムの伝統的な甘味。色々入ってます。そんな感じ。
今回はマンゴーのチェーと、お豆のチェーをオーダー。
どちらもココナッツミルクの風味が効いていて、一口で東南アジアにトリップできます。これはうまい！
どちらも具材がごろごろ、そしてちょうど良い甘さ。初チェー、とても楽しめました。
店長のお兄さんいわく「温かいチェーも美味いんですよー」とのこと。次はその季節に訪れて、PHOと一緒に味わってみたいと思います。
ありがとうございました。
奈良市にて。
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