今日は役員報酬日。の２日前。前から気になっていた焼き鳥屋さん「熟成鶏とことこ」へ妻と行って参りました。
まずは前菜から。玉蜀黍（トウモロコシ）の春巻き、美味しかったです。食欲に負けて良い写真が無かった。。。
焼き鳥は一本一本丁寧に焼き上げられ、サーブされます。
ご主人の腕と素材の良さが合わさると、部位ごとにこんなにも食感や味わいが違うのかと驚かされます。つくねの出し方もチャーミング。そして、どれも本当に美味しい。
名物のチキン南蛮は、火入れ加減はもちろん、ソースも美味いっすね。
私は親子丼、妻は鶏つけ麺で〆。さらにデザートまでついて、はらパンパンです（撮影by妻）。
コースにはカレーパングランプリで3年連続金賞を受賞しているカレーパンがお土産としてついてきます。次の日の朝ごはんにいただきました。香り高いカレーの中にしっかり鶏の旨味が感じられ、これまた美味しかったですねー。
穏やかなご主人と落ち着いたお店の雰囲気も私たちに合っていて、とても良い時間を過ごすことができました。
ご馳走様でした。
奈良市にて。
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