伊勢に来たら何を食べるか。いろいろあるので悩ましいところですが、今回は海鮮を選択。「虎丸」さんが運よく予約できたので、満喫して参りました。
活きの良いおじさまがおすすめを丁寧に案内してくれます。まずはお刺身。鮮度は言うまでもなく、しっかりとした厚みと大ぶりの切りつけで、食べた瞬間「これは良い店に来た」というのがパーンと頭に叩き込まれます。
本日のおすすめ、ブリの磯部巻きは期待を超えるうまさでした。
さらに揚げ物、
焼き物、
煮付けまで
いずれも火入れと味付けが最高でした。腕前も素晴らしい。
はらパンパンでしたが、締めには伊勢名物の手こね寿司を。もちもちのカツオと絶妙な酢飯が美味しく、ぺろりといけてしまいました。。。
合わせた地酒「風の宮」も出てくる料理と相性抜群で、あっという間に飲み干してしまいました。
素晴らしい仕事をありがとうございました。ご馳走様でした。
三重県伊勢市にて。
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