雪まつりをちょっと楽しんだ後、すすきので晩御飯です。
十数年前に札幌に来たとき、ふらっと入っておいしかった”町のすし屋四季花まる”さんを再び訪問してみました。
握りも良かったですが、特にホッケの一夜干しが美味しかったですね。料金も一人分かと思うくらいリーズナブルでしたよ。
で、おなかいっぱいだったんですが、札幌には”シメパフェ”という文化があるらしいので、その文化をしっかりと楽しむべく、”パフェ、珈琲、酒、佐藤 本店”さんへ。ピスタチオが専門のお菓子屋さんです。
モダンな建物の中、バーのような空間で ”塩キャラメルとピスタチオのパフェ” を頂きました。 これが、めちゃくちゃおいしい。ピスタチオのフレーバーがガツンと濃く、下のカシスとリンゴの酸味がキュッと引き締めてきますね。うーん、もう一回食べたい。 はぁーお腹いっぱいです。
さて、長い一日もこれで終了。今日はしっかり食べましたね。。。
ありがとうございました。
北海道札幌市にて。
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