early second life では晩御飯をゆったり作って楽しむのが日課です。この度、5年以上使っている「シャープヘルシオホットクック」以来となる、新しい調理器具を迎えました。
COSORI ノンフライヤー。いわゆる揚げまたは焼きの工程を担う調理器具で、熱風の温度と当てる時間を設定するだけで、食材にしっかり火を通してくれます。
ガスコンロはどうしても火加減がファジーで難しいですが、これは「何℃・何分」と決めてしまえば、誰が使っても同じように仕上がるのが良いところ。再現性が高く、火の入れすぎ、入れなさすぎがなく、美味しく焼き上げてくれます。
揚げ物はほとんど油を使いません。表面にちょちょっと塗ったり、スプレーするだけ。
魚も焼けます。自分で焼くより柔らかく、裏返さないで良いのが楽ちん。
簡単な下処理をした肉と野菜を同時に並べ、スイッチポンで油淋鶏。便利です。
オーブンレンジにも似たような機能はありますが、うちのレンジは仕上がりがイマイチで、お片づけも大変。その機能を使うと直後に通常のレンジ機能が使えなくなることもあって、次第に使わなくなってしまいました。COSORIは食洗器にも対応しているので、お片付けも簡単です。いやー素晴らしい。
生活を便利にしてくれる商品。うーん、良いものつくってますねー。
ありがとうございました。
SONY α7ⅳ,90mm f/2.8 Di Ⅲ MACRO VXD, Adobe lightroom, developed with ST.
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